Ecco qui un esempio negativo di pesca, in vendita fin da metà aprile, ma ancora lontana dal massimo della forma per tanti motivi. Si tratta di varietà precoci che devono essere importate perchè in Italia la stagione non inizia prima di metà maggio. Ma anche a quell'epoca si tratterà di varietà precoci con scarse proprietà nutritive e gustative. Personalmente aspetto le varietà di media stagione che sarano veramente buone da Luglio in poi. Nel frattempo mi diletto con fragole e poi ciligie ed albicocche gia nel pieno della loro stagione
Queste che vedete qui riprodotte nella foto sono
- piccole (vedere il raffronto con la biro)
- non sono dolci
- non si pelano
- maturano in modo poco uniforme
- costano troppo per quel che offrono.
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Per i gourmet della frutta e dell'ortofrutta in genere