10 modi sfiziosi per gustare frutta presentati alla Fruitlogistica di Berlino dal CSO

Un´ iniziativa fantastica realizzata da Centro Servizi Ortofrutticoli CSO in occasione della fiera FRUIT LOGISTICA di Berlino merita ogni attenzione. Si tratta di un primo vero tentativo di portare la frutta fresca ai livelli "percettivi" che si merita.

Allestimento del bar del CSO allo stand di Piazza Italia

Per dieci specie di frutta viene suggerito un modo più ´ sofisticato di godimento. Vengono coinvolti lo zucchero, la cioccolata, l'olio d'oliva, l'aceto balsamico e la sapiente creatività  degli chef italiani.

Il risultato è senza'altro quello di far parlare di ortofrutta ma anche di incuriosire e di stimolare consumi che soddisfano lo stomaco ma anche il palato.

Online si può votare le idee che una volta gustate sono piaciute di più. Io ho optato per stuzzichini  di un quarto di Kiwi verde intinto nel cioccolato fondente  (che qui non si vede ma è stato offerto durante la degustazione)

UNA VERA DELIZIA!!