Siamo ormai da giorni nel pieno della stagione dell'uva Moscato come la chiamano spesso i produttori o gli ambulanti nei mercatini o anche, stessa cosa, uva Italia come più esattamente viene denominata nei punti vendita dei supermercati.Quando si tratta di prima qualità siamo in presenza di grappoli belli grossi che vanno dai 500 a 1.250 grammi, acini ugualmente grossi, colore ambrato, quasi trasparente. Sapore tipico di moscato e difficilmente descrivibile, diverso comunque da ogni altra uva da tavola. Il prezzo per questo prodotto non scende mai a livelli di mele, pere, arance o banane. Ma lo vale al 100 percento.
Gli unici nei sono i chicchi abbastanza grossi e ben presenti e a qualcuno potrà dare fastidio una buccia abbastanza corposa. Anche il contenuto calorico è piuttosto importante e per chi vuol tenere il peso sotto controllo dovrà frenare i suoi appetiti. Per mantenere anche il graspo bello verde e fresco consiglio di conservare i grappoli raccolti in un sacchetto di plastica sottile in frigo alla gradazione normale. In questo modo anche dopo una settimana la qualità gustativa e di croccantezza è ancora quasi intatta.
